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▲台中早餐是什麼?劉克襄在第二市場找嘸。(圖/東森新聞提供)
地方中心/綜合報導
「台中人的早餐在哪?」知名作家劉克襄有天早上到台中第二市場吃早餐,卻找不到台中的代表性早點,因此有感而發寫了一篇文章,沒想到卻引發網友筆戰,大家也紛紛留言給了各種答案,像炒麵、大麵羹、肉蛋吐司等,但他認為這些美食要代表台中人的早餐,似乎缺乏了代表性。
來到台中第二市場,有不少知名美食,如肉包、餛飩湯、菜頭粿、糯米腸、白乾麵、芋米香和滷肉飯等,這些飄香三代的名店從早開到晚,早餐午餐都有時段能享用。
▲ 網友舉例台中美食,劉克襄:代表性不足。(圖/東森新聞提供)
不過,劉克襄來到第二市場,找不到外食的代表性早點,日前更以「台中人的早餐在哪」為題,說老台中人經常在家吃早餐,不流行外食文化,讓不少網友跳出來反駁,有人點名炒麵加辣椒醬、大麵羹加臭豆腐,還有新竄起的肉蛋吐司。
只是以上美食,劉克襄認為似乎少了代表性。他表示,「我覺得好像不盡然,能夠代表我心目中的早餐文化,我覺得好像應該還有其他更多的(早餐),所以我就想試著寫這樣的一篇(文章)丟出來。」
▲ 「台中人早餐在哪?」劉克襄投書引筆戰。(圖/東森新聞提供)
台中的人早餐在哪?劉克襄說之前演講時,也曾拋過類似的問題,得到的答案百百種。但他認為,台中人對於早餐的共識似乎不夠凝聚,比起其他縣市,該地早餐的外食文化相對貧弱。
劉克襄直言,「第二市場是給觀光客去的,但是那些算不算,台中的真正的早餐文化,因為以前整個老台中市是日據時代的生活圈,所以它會受日本人的某一種影響,那那個影響的早餐文化是什麼?其實我一直在思考。」
只是不同年級的台中人,或許有不一樣的吃早餐習慣,對於早餐的菜色與喜好也不盡相同,到底台中style的早餐是什麼?恐怕每個人的答案都不一樣。(新聞來源:東森新聞)
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